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バナナと苺

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 今朝は36.60℃。

 寒い一日だった。

 今日は祖父の命日。夕方、両親と墓参りをした。帰り、アーケード街を歩く同級生のY君(ドクター)を見た。何年ぶりかなぁf^_^;

 出勤前にバナナケーキを作り職場に持って行った。無塩バターの量が足りなくて、泣く泣くマーガリンで代用。砂糖はレシピより少なくした。
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 夜もケーキを作った。今度はパウンド型ではなくホール型で。苺は、ジャスコで1パック100円で買ったもの。でも甘くて美味しい!
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 咳、痛み。

 朝は、●目玉焼き、●味噌汁(オクラ、大根)、●納豆、●御飯、●ヨーグルトがけメロン、●減脂茶。
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 昼は弁当で、●海老フライ、●ワラビ(マヨ)、●サラダ(レタス、人参、キャベツ、醤油)、●ラディッシュとチーズ(フレンチドレ)、●御飯(ほぐし鮭)、●ダイエットティー。
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 間食は、●バナナとチョコのケーキ(小麦粉、マーガリン、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳、バナナ、チョコ)、●ダイエットティー。

 夜は、ケーキ以外記録忘れ。※苺のケーキ(小麦粉、三温糖、マーガリン、卵、ベーキングパウダー、苺)。
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タグ:ケーキ

見た目は悲惨ですが…

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 今朝は測らず。晴れ。

 財閥のお屋敷の夢を見た(緑の床、赤い壁)。どこのだろう?(笑)

 今日は父の誕生日だ。おめでとう!心臓と脳と肝臓を大切にしてね。

 出勤前にケーキを作った。職場に持って行った。
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 夜、またケーキを作った。朝と大差ない仕上がり。
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 0:01頃、苫小牧沖でM4.5(最大震度3)。

 江刺の最高気温は28.8℃、最低気温は15.6℃。

 朝は記録忘れ(画像のみ)。
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 昼は弁当で、●とうもろこしとミニトマト、●
おにぎり(塩昆布、梅、海苔)、●緑茶。
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 間食は、●ブルーベリーケーキ(小麦粉、バター、卵、ベーキングパウダー、砂糖、生クリーム、蜜柑、パイナップル、キウイ)、●ほうじ茶、●煎餅。

 夜は記録忘れ(画像のみ)。
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タグ:ケーキ

農業の新しいスタイル

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 今朝は36.62℃(P)。曇り・晴れ。

 今日は休み。洗濯やアルバム整理等をした。

 アーモンドプディング(卵、牛乳、アーモンドプードル、グラニュー糖)の写真。
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 テレビで、伊賀の里もくもく手づくりファームの紹介をしていた。全国から就職志願者が集まる所だといい、その顔触れは多彩だ。スタッフ一人一人の堅実な努力と農業にかける情熱は勿論、テンポよく生まれる豊かなアイディアも入場者数に繋がっているのだろう。岩手からは遠くて簡単には行けないが、いつか訪れてみたい。

 リオデジャネイロからパリに向かっていたエールフランス機が大西洋上で消息不明(228人乗り)。一体、何が起きたのだろう。

 夜、BSで「みんなでドリする?」を見た。吉田美和、綺麗だなぁ。衣装も可愛かったし。上原ひろみのピアノもすごかった!綾香も激うま。

 0:33頃、福島県沖でM5.1(最大震度3)。

 今日の江刺の最高気温22.5℃、最低気温12.3℃。

 朝は、●白菜のスープ煮、●沢庵、●絹さやと人参とミニトマトの和え物、●焼きおにぎり(味噌、麺つゆ)、●野菜ジュース。

 昼は、●小海老と野菜のスパゲティー(スナックえんどう、キャベツ。イタリアンテイストオイル、塩、パプリカパウダー)、●アップルティー。
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。 間食は記録忘れ。

 夜も記録忘れ(画像のみ)。
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タグ:プリン

フレッシュミントで

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 今朝は測らず。

 職場からミントの葉を貰ったので、早速クッキーを作った。ドライクランベリーも入れ、桃ジャムをのせた。180℃で10分半焼いた(小麦粉、バター、卵黄、砂糖、ミントの葉、クランベリー、桃ジャム)。
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 また、左耳の下が腫れぼったい(痛みと耳鳴りがたまにあり)。朝だけ鼻水。

 朝は、●きのこのスパゲティー(椎茸、しめじ、エリンギ、絹さや、玉葱、青紫蘇。イタリアンテイストのオイルソース、塩胡椒)、●バゲットのグラタン風(チーズ、ポタージュスープ)、●サラダ(水菜、トマト、胡瓜、レタス。塩、レモン汁)、●葡萄と西瓜、●アップルティー。
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 昼は弁当で、●おにぎり(はちみつ梅。とろろ昆布+塩、青紫蘇+紫蘇若布ふりかけ)、●胡瓜漬けと沢庵、●葡萄と西瓜、●アメリカンチェリー、●緑茶。
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 間食は、●レモンティー、●喜久水庵の抹茶やわらかクッキー、●うす焼サラダ煎餅。

 夜は記録忘れ。●ハーブクッキー(ミントの葉、クランベリー、桃ジャム、小麦粉、バター、卵黄、砂糖)。

タグ:クッキー

バナナと蜂蜜で

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 今朝は測らず(P)。晴れ・曇り。

 12日に秋田で買った、お米のスナック。さくさくして美味しかった。パッケージもユニークで可愛い!
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 自分が病院で何かの検査をしたら、前回の数値より悪くなっていた夢(先生が、先月末に行った耳鼻科医に似ていた。笑)。

 朝、出勤前にバナナハニーケーキを作った(エッセのレシピを参考にした)。職場にも持って行った。
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 私の職場の敷地内に小さい水田があるのだが、午前中に地元の園児による田植えが行われた。天候に恵まれ、ひと安心。収穫もよろしくね。

 昼、下腹部が猛烈に痛み、歩行が辛かった(我慢できず、食事前に薬を飲んだ)。夜は、目眩で前方向に倒れた。今日も、手と顔に蕁麻疹に似た湿疹?が出来た。春だから?

 3:38頃、新島・神津島近海でM3.7(最大震度3)。

 朝は、●里芋の煮物(醤油、味醂)、●白菜のおかか和え(麺つゆ)、●胡瓜漬け、●御飯(鮭ふりかけ)、●バナナハニーケーキ(小麦粉、バター、蜂蜜、ベーキングパウダー、卵、牛乳、砂糖、バナナ)、●紅茶。
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 昼は弁当で、●里芋の煮物、●白菜のおかか和え、●胡瓜漬け、●御飯(鮭ふりかけ)、●レモンティー。

 間食は、●タフマン、●おかき(海老チリソース)、●ちびはげクッキー。

 夜は記録忘れ(画像のみ)。
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タグ:ケーキ

おからを使って

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 今朝は36.63℃。曇り・晴れ。
 今日は、祖父(母方)及び親戚の命日。月日の流れは早いなあ。
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 朝、私が台所でおからを炒めていたらダンナが横に来て「うちのカミさんは可愛いなあ」とデレっとした。料理をこたつに運んだ時も、「可愛いなあ」と言われた。お前はイタリア人か?出勤前には、ハグをせがまれた。ダンナは、日々欧米化している。
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 N主任が新婚旅行の写真を見せて下さった。といっても撮影総数2,000枚近くの内の一部である。天候にも概ね恵まれたという。他の写真も楽しみにしています。

 新婚旅行繋がりの話題になるが、結婚と同時に東京から秋田の東成瀬に移り住み、その生活をHPで紹介している夫婦がいる。杉山あきらさんとあおいさんだ。本も何冊か出されていて、私は2冊読んだ。秋田のお隣り岩手で暮らす私には、登場する地名や方言が身近な物である一方、自分の地域の習わしとは随分違いがある事に驚かされた。私は、恐らく全国にいるだろう杉山家のファンのひとりであるが、中でも「妻の食べっぷり」というコーナーが好きである。とにかく面白い。そして温かい。

 妻とは勿論あおいさんの事だ。慶應大時代はワンゲル部に所属していたという。この「妻の食べっぷり」を読み進めている内にお腹がすいてきて、自分も真似したくなるのだ。不思議と。おから料理の項を読んだら私もなんだか食べたくなって、早速おからを買った。朝は炒めただけにして、昼の弁当にも詰めた(…というか御飯にのせた)。夜はコロッケにした。人参と椎茸も入れた。但し、おからに下味を付け忘れたので、ソースを目一杯かけて食べた。それでもダンナに「味がない」と言われた(笑)。次は何のコロッケにしようかな。
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 今回はおからだったが、先日は「ワカメ炒め」もやってみた。杉山あきらさん・あおいさん御夫妻の本と出会ったのはもう何年も前だが、久しぶりに図書館で借りたら再びハマッてしまい、HPはお気に入りに登録した。春ちゃんの後にもお子さんが2人(?)お生まれになっていたんですねぇ。今後も「妻の食べっぷり」に期待。

 9:36頃、日高支庁西部でM5.4(最大震度4)。

 出血、痛み。

 朝は、●おからと卵の炒め物(醤油、パプリカ)・胡瓜とミニトマト、●温野菜サラダ(キャベツ、カリフラワー、スナックえんどう、マヨ)、●味噌汁(ほうれん草、若布)、●御飯(小魚ふりかけ)、●伊予柑、●キャンディーチーズ。
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 昼は弁当で、●のっけ御飯(おからと卵の炒め物、紅生姜、沢庵、胡麻塩、醤油)、●コーンクリームスープ、●キク芋の漬物、●緑茶、●金柑。
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 間食は、●羽山饅頭、●チョコチップクッキー、●アップルティー、●帝国ホテルチョコ(ベリー)。

 夜は、●おからコロッケ(人参、椎茸。パン粉、卵、小麦粉。ソース)・野菜添え、●カリフラワーとバラフのスープ(玉葱。コンソメだし、塩胡椒)、●カレーがけ御飯。 ※伊予柑は残した。

タグ:コロッケ

イモばっか!

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 今朝は測らず(P)。晴れ→曇り→雨。

 夜中、足が痺れと痛みで動かなくなった。

 今日のプランター。
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 ダンナが送り迎えをしてくれた。

 会社の書類に名前を書く際、なんでか無意識に旧姓を途中まで書いてしまった。笑った。普段こんな事ないのに…変だなあ。

 キミハブレイクを見た。家族会議がテーマだった(ゲイバーを経営する父親と息子、ディシェンヌ型筋ジストロフィーの息子と母親)。

 三種類の芋を使ってコロッケを作った。薩摩芋は煮物の余りを刻み、里芋は皮を剥いて電子レンジで4分加熱してすり潰し、長芋はすりおろした。梅肉も入れた。薩摩芋以外は貰った物だ(里芋は職場から、長芋はダンナの実家から)。因みに、パン粉はモランボンの生パン粉。じゃが芋も入れれば良かったなぁ。

 携帯が頻繁に圏外になる。また故障かなあ。

 痛み、たまに左側の頭痛及び耳鳴り、左の顎関節辺りの痛み。

 朝は、●ひじきと人参の胡麻炒り、●鮭と白菜のスープ煮、●薩摩芋と林檎の煮物、●御飯(巖海苔の佃煮)、●玄米茶。
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 昼は弁当で、●ひじきと人参の胡麻炒り、●鮭と白菜のスープ煮、●薩摩芋と林檎の煮物、●御飯(小魚ふりかけ)、●緑茶。
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 間食は、●ポンスケ、●肉まんとケーキ少し、●緑茶。

 夜は、●芋コロッケ(里芋、長芋、薩摩芋、梅肉。小麦粉、卵、生パン粉。ソース)とキャベツ、●若布(山葵ドレ)、●ツナと水菜のスパゲティー(ケチャ、醤油、塩胡椒、パセリ、粉チーズ)、●味噌汁(切り麩、葱)、●林檎、●玄米茶。
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タグ:コロッケ

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